HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレ2015。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。Louis Roederer Cristal 2015 シャンパン　クリスタル。マロ発酵は自然に実施。B*9様 Château Mouton Rothschild 1998。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。コントラフォン　ヴォルネイ　プルミエ クリュ サントノ デュ ミリュー　2021。新樽比率は約20%。ワイン12本セット。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。BIRD'S TREE 2022 スイートレッドワイン 750ml。瓶内二次発酵へ移行。シャンパン　ルイナール　ロゼ　ハーフボトル2本　箱無し。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。KUSUDA WINES クスダワインズ シラー 2016。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ワイン Clos Saint-Denis 1983 Domaine Bertagna。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。ルロワコトーブルギニヨン ブラン 2015。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。CHATEAU REAL D'OR 1998 ワイン。リザーブワインの比率は20%。【しんじ】ピノノワール福袋 シャルロパン・ベルトージェルべ・ロックブレイア。2020年の収穫日は9/1。2021 rindo ワイン。2021年6月19日ティラージュ。ルロワ コトー ブルギニヨン ブラン 2015。2025年3月25日デゴルジュ。アンティノリ　TIGNANELLO 1997 ティニャネロ。ドザージュ1.26g/l。グレートヴィンテージ　シャトーオーブリオン1998。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。マーレ産　赤ワイン。総生産量3,422本。グレートヴィンテージ！シャトーディケム 2001。アルコール度数12.5度。エンジェルシャンパン　バレンタインバージョン　レザータイプ　2024年　正規品。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。KENZO ESTATE SUZU スパークリングロゼワイン 750ml。ガス圧は5.8気圧。クロドラロシュ グランクリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ 2011。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。c*e様 1995 コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ/Pom。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン