HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。GOTT UBER ALLE DINGE 洋書古本。ベゴニア写真集　Asian Begonia 300 Species …。洋書 Story in the by Woods (Bigfoot)。洋書 Hypergraphia david sylvian。洋書★young designs in living★BerbaraPlumb。The Mushroom Collector ジェイソン・フルフォード写真集。Retro Cross Stitch 500 ヴェロニクアンジャンジェ。Icones de mode クロススティッチエレーヌルベールフランス洋書。〈洋書〉多民族性の意味：シンガポールにおける民族性と民族関係のケーススタディ。KELLY WEARSTLER SYNCHRONICITY 写真集インテリア